Очаровательный город Губбьё взбирается по склонам горы Инджино (monte Ingino)
и является самым древним в Умбрии, о чём свидетельствуют Таблички Эугубины (Tavole Eugubine)
— один из самых важных италийских документов, а также Римский Театр, расположенный
сразу за городскими стенами.
Город имеет довольно простую организацию — 5 параллельных улиц расположенных на разных уровнях,
соединённых между собой переулками и террасами, которые повторяют наклон гор. На фоне этих
переплётов средневековых улиц возвышаются памятники, которые напоминают величие этого хорошо
сохранённого города-государства.
Самый важный и впечатляющий — Дворец Консулов ( Palazzo dei Consoli), построенный
в конце 14 века, символ власти муниципалитета и приспособленный сегодня под музей.
На противоположной стороне находится Дворец Претория (Palazzo Pretorio), относящийся
к 14 веку, который был много раз обновлён и на сегодняшний день является Муниципалитетом.
Стоит также отметить дворец Бени (Beni) и дель Барджелло (Bargello) с его известным фонтаном 16 века,
называемым Фонтаном Сумасшедших (Fontana dei Matti - согласно легенде достаточно обойти фонтан
три раза, чтобы получит титул «полоумный из Губбьё»).
Чарующая дорога среди старинных зданий
поднимается резко вверх и ведёт к готическому Собору 14 века и Герцогскому Дворцу 15 века (Palazzo Ducale).
Большой интерес представляют Кафедральный Собор, Церковь монастыря Санта Мария Нуова (Santa Maria Nuova)
и Святого Августина (в стенах которого можно увидеть фрески Оттовьяно Нелли), церковь и монастырь
святого Франциска, Святого Иоанна, Святого Петра и Доимника.
Над Губбьё, на горе Иджино (monte Igino), возвышается монументальная Базилика
Святого Убальдо (Basilica di Sant'Ubaldo), до которой можно добраться через лес по канатной дороге
идущей от Порта Романа (Porta Romana). В Базилике хранятся нетленные мощи Покровителя, праздник
которого празднуется 15 мая. В день праздника проводится забавный Бег Больших Свечей, в котором
сотни жителей города несут три свечи - каждая весом 400 кг - из города в Базилику, наполняя колоритом
улицы Губбьё. Другое представление, которое следует отметить, это Состязания в
стрельбе из Арбалета (Palio della Balestra), проводимое на Большой Площади (Piazza Grande)
в последнее воскресенье мая. Стрельцы арбалета соревнуются со своими тосканскими коллегами
из Сансеполькро (Sansepolcro). Это древнее соревнование по стрельбе в мишень с позиции
наполняет город средневековой атмосферой.