08 Авг 2014 Шеф-повар Массимо Боттура: великая красота итальянской кухни

Победитель премии «White Guide Global Gastronomy Award», своего рода Нобелевской премии по гастрономии, присуждаемой ежегодно в Стокгольме, итальянский шеф-повар Массимо Боттурa. 

Премия была присуждена Боттура в тот же день, когда режиссер Паоло Соррентино получил премию «Оскар» за фильм «Великая красота»".

В 1995 году Массимо Боттура открыл ресторан «Osteria La Francescana» в Модене (центр северной части Италии), который получил третью звезду Michelin в 2011 году; вот, что можно прочитать в справочнике Michelin о Боттура и его ресторане:

01 Авг 2014 L’Amore Corto – короткометражный фильм, созданный исключительно итальянцами в Нью-Йорке

Итальянский короткометражный фильм о любви L’Amore Corto (Короткая Любовь) быстро привлек к себе внимание специалистов в области кино после премьеры 14 мая и получил важные награды и премии.

Давайте поближе познакомимся с этим фильмов благодаря интервью с Лаурой Гасперини, помощником директора и с одними из продюсеров этого короткометражного фильма.

01 Июл 2014 Фотограф, который экспортирует фотографии Италии: интервью с Иваной Лаццарини

“Жизнь подобна фотокамере. Сфокусируйтесь на том, что для вас важно и вы в полной мере этим овладете.”

Этой цитатой, определяющей её стиль жизни, фотограф Ивана Лаццарини поделилась в книге фотографий “Итальянская  История” (“An Italian History”), в которой классический итальянский образ жизни анализируется по фотографиям старинных народных обычаев.

12 Мар 2014 Начинающий шеф-повар и ценители Италии Лидии Бастианик: от шеф-повара, до итальянской телезвезды

Путешествия по Италии, путешествия по Америке. Воссоединение большого количества значительных связей между этими двумя странами через кулинарию. Это может быть одним из способов описания жизни Лидии Бастианик.