12 Авг 2014 Преобразование домашней итальянской кухни

В маленьком ресторане “Trattoria Veneta” в самом сердце Маленькой Италии в Чикаго (имеющего только 40 мест и всегда с очередью, простирающейся на улицу), мама помогает на кухне шеф-повару ресторана 312 Chicago, находящегося в Чикаго-Луп (ресторан, расположенный недалеко от отеля Allegro, который является частью бутик-отеля и ресторана Kimpton).

Лука Кораццина прошел долгий путь, а его блюда развивались вместе с его карьерой. Он всегда оставался верным Венето и чтил итальянские традиции; а его творческие нововведения, помогли ему получить итальянскую награду “Знак качества”, врученную ему непосредственно итальянским Правительством через Торгово-промышленную палату Чикаго.

08 Авг 2014 Шеф-повар Массимо Боттура: великая красота итальянской кухни

Победитель премии «White Guide Global Gastronomy Award», своего рода Нобелевской премии по гастрономии, присуждаемой ежегодно в Стокгольме, итальянский шеф-повар Массимо Боттурa. 

Премия была присуждена Боттура в тот же день, когда режиссер Паоло Соррентино получил премию «Оскар» за фильм «Великая красота»".

В 1995 году Массимо Боттура открыл ресторан «Osteria La Francescana» в Модене (центр северной части Италии), который получил третью звезду Michelin в 2011 году; вот, что можно прочитать в справочнике Michelin о Боттура и его ресторане:

01 Авг 2014 L’Amore Corto – короткометражный фильм, созданный исключительно итальянцами в Нью-Йорке

Итальянский короткометражный фильм о любви L’Amore Corto (Короткая Любовь) быстро привлек к себе внимание специалистов в области кино после премьеры 14 мая и получил важные награды и премии.

Давайте поближе познакомимся с этим фильмов благодаря интервью с Лаурой Гасперини, помощником директора и с одними из продюсеров этого короткометражного фильма.

22 Июл 2014 Топ-20 лучших пляжей Италии

Есть много причин, чтобы посетить Италию. Погода в стране фантастическая, горные пейзажи захватывают дух, еда, как гастрономическое приключение, а чистые золотые песчаные пляжи просто потрясающие. Некоторые лучшие пляжи Италии были награждены «Голубым флагом», который является знаком отличия исключительно чистых и безопасных морских курортов.

На самом деле, большинство итальянцев отправляются на пляж, когда дневная жара становится невыносимой.

15 Июл 2014 10 лучших городов Италии

Путешествие в Италию уже давно стало мечтой многих людей во всем мире. Если вы хотите получить незабываемые впечатления, отправляйтесь в путешествие по лучшим городам Италии.

Путешествие по лучшим городам Италии сможет воплотить все мечты в реальность.